Ga terug Email Link

Salade van kropsla, tomaten en komkommer

Deze  eenvoudige salade van kropsla, komkommer en tomaten is in heel veel gevallen te gebruiken. Gewoon voor alledag.
Porties: 4

Ingrediënten

  • 1 krop botersla in stukken gehakt of gescheurd
  • 2 tomaten in partjes
  • komkommer in plakjes
  • 1 sjalotje gesnipperd

Dressing

  • 3 el neutrale olie (zonnebloemolie, arachideolie)
  • 1 tl Dijon mosterd
  • 1 el rode wijnazijn
  • zout en peper

Instructies

  • Snijd en scheur de groenten en doe ze in een sla kom.
  • Neem een klein kommetje en meng daarin wat zout, peper en de mosterd. Klop er dan de azijn doorheen en pas dan in straaltje de olie. Als het goed is heb je nu een mooie vinaigrette.
  • Hussel de vinaigrette door de sla en serveer.