Wortel pastinaaksoep

by Jan Scherders

Deze wortel pastinaaksoep maak je van geroosterde pastinaak en wortelen en groentebouillon. Erg makkelijk te maken en heerlijk in het najaar en de winter!!

De laatste jaren ben ik verslingerd geraakt aan Thanksgiving. En dan probeer ik van die klassieke Thanksgiving diners met een kalkoen te maken. En waar ik achter gekomen ben is dat er heel veel ouderwetse groenten bij zo’n Thansgiving diner worden gegeten. Zoals bijvoorbeeld pastinaak, wortelen en aardappel.

Als je die een tijdje in de oven doet dan heb je de basis voor een heerlijke soep die het in het najaar of winter bij veel mensen goed zal doen. Mijn eters vonden deze soep top 🙂

0 comment
0

Dit vind je misschien ook leuk

Leave a Comment