Deze wortel-pastinaak soep maak je van geroosterde groenten (pastinaak, wortelen, aardappel, ui) en groentebouillon.
Tag:
vegetarisch
Griekse Tzatziki saus is een yoghurtsaus die lekker is bij vele gerechten. Bijvoorbeeld errug lekker met souvlaki en pita brood!!
De traditionele Griekse Horiatiki salade maak je met tomaten, komkommer, groene paprika, rode ui, Kalamata olijven en feta kaas.
Chana Dahl is een bekend Indiaas dahl gerecht. Je kookt de dahl en daar voeg je een spicy prutje van groenten en specerijen aan toe. Heerlijk!!
Deze broccolisoep met blauwe kaas is zacht van smaak, en krijgt door de blauwe kaas toch een licht pikante en kruidige smaak.
Fattoush salade is een Libanese broodsalade van romaine sla, tomaten, komkommer, radijsjes, verse kruiden en stukjes (oud) pitabrood.
Dit is een eenvoudige tomaten komkommer salade. Opgeleukt met peterselie en een dressing van olijfolie, citroensap, sumak, zout en peper.
Deze romige courgettesoep krijgt door de verse basilicum en Parmezaanse kaas een Italiaans tintje. Voor weinig geld heb je een prachtige soep.
Deze Atjar Ketimoen – oftewel Atjar Komkommer – maak je door schijfjes komkommer in een kruidig en zoetzuur papje te bewaren.
Deze vegetarische Indiase Chow Mein is zeer populair in India en wordt Hakka Noodles genoemd. Vaak in combinatie met heerlijke bijgerechten.