• Home
  • Woensdag Gehaktdag
  • Zomerse gerechten
  • Alle recepten
    • Brunch / Lunch gerechten
    • Soepen
    • Salades
    • Rijst, bami, mihoen en pasta
    • Betaalbare visgerechten
    • Kip en kalkoen
    • Rood vlees en wild
    • Zonder Vleesch
  • Recepten per keuken
    • Hollandse gerechten
    • Indiase Gerechten
    • Indonesische Gerechten
    • Mexicaanse en Tex-Mex gerechten
    • Wereldkeuken
  • Ingrediënten
  • Basisbereidingen
    • Bouillon en Fonds
    • Sauzen
    • Diversen
  • Deze Site
Vlakbij de Molen
Tag:

rundvlees

  • Limburgs zuurvlees met friet

    by Jan Scherders 11 februari 2022

    Limburgs zuurvlees met friet – Zoervleisj mit Frit – is smullen 🙂 Maar Zoervleisj is ook heerlijk met aardappelen en rode kool!!

    0 FacebookPinterestEmail
  • Mexicaanse Chili con carne

    by Jan Scherders 13 maart 2021

    In deze authentieke Mexicaanse chili con carne spelen Mexicaanse pepers een hoofdrol. Je kunt deze chili met rundvlees of varkensvlees maken.

    0 FacebookPinterestEmail
  • Hachee met rode kool maken

    by Jan Scherders 22 oktober 2020

    Hachee moet je eenvoudig houden heeft mijn pa mij geleerd. Hier mijn poepsimpel recept voor hachee. En een heel oud recept voor het maken van rode kool met appeltjes.

    0 FacebookPinterestEmail
  • Traditionele Hongaarse goulashsoep

    by Jan Scherders 18 februari 2020

    Authentiek recept voor traditionele Hongaarse goulashsoep van het wereldberoemde restaurant Gundel. En variaties op dat recept. 

    0 FacebookPinterestEmail
  • Borststuk van de koe

    by Jan Scherders 6 oktober 2019

    Vlees van het borststuk van de koe kan voor stoverijen (runderlappen, hacheevlees, goulashvlees) en voor de soep (poulet) worden gebruikt. En voor de BBQ!!

    0 FacebookPinterestEmail
  • Bil en Spierstuk van de koe

    by Jan Scherders 6 oktober 2019

    Welke delen van de koe kun je gebruiken om betaalbaar en lekker rundvlees te eten ? In dit artikel: Bil en Spierstuk van de koe. En voorbeeldrecepten.

    0 FacebookPinterestEmail
  • De vang van de koe

    by Jan Scherders 6 oktober 2019

    In dit artikel aandacht voor de Vang van de koe. De meest interessante stukjes vlees van de vang van de koe zijn de bavette en de vinkenlap.

    0 FacebookPinterestEmail
  • Hals en Ribstuk van de koe

    by Jan Scherders 6 oktober 2019

    De hals en ribstuk van de koe zijn delen van de koe die je goed kunt gebruiken om betaalbaar en lekker rundvlees te eten.

    0 FacebookPinterestEmail
  • Welke delen van de koe waarvoor te gebruiken?

    by Jan Scherders 5 oktober 2019

    Wat is de vleesindeling van de koe ? En welke delen van de koe gebruik je waarvoor? En hoe kun je betaalbaar en lekker rundvlees eten ?

    0 FacebookPinterestEmail
  • Chinese noedelsoep in Szechuan stijl

    by Jan Scherders 9 september 2019

    Deze Chinese noedelsoep met rundvlees in Szechuan stijl krijgt door de Szechuan peperkorrels en de chilibonenpasta een aangename pittigheid.

    1 FacebookPinterestEmail
  • 1
  • 2

Hallo, ik ben Jan Scherders

Hallo, ik ben Jan Scherders

Welkom op deze site!! Ik wil op deze site een collectie van goede, authentieke en beproefde recepten uit de wereldkeuken met jullie delen. Klassiekers uit binnen- en buitenland. Lekker en betaalbaar eten.

En ook behoorlijk wat info over ingrediënten en basisbereidingen. Hoe je bouillons en allerlei klassieke sauzen maakt bijvoorbeeld.

Naast oer-Hollandse gerechten zul je hier ook Indiase, Indonesische, Mediterrane en Mexicaanse gerechten vinden. Soms snel en simpel, maar vaak ook niet.

Koop je eten op de markt!!

Koop je eten op de markt!!

Als dorpsbewoner word ik iedere week blijer van het assortiment en de kwaliteit van de verse spullen op de markt. En niet te vergeten de gezelligheid en de klantgerichtheid. Dit geheel in tegenstelling tot de supermarkten.

Daarom wil ik geheel belangeloos het kopen van etenswaren bij de marktkoopman aanprijzen!!!

  • Email

@2021 - Jan Scherders. All Right Reserved.


Back To Top
Vlakbij de Molen
  • Home
  • Woensdag Gehaktdag
  • Zomerse gerechten
  • Alle recepten
    • Brunch / Lunch gerechten
    • Soepen
    • Salades
    • Rijst, bami, mihoen en pasta
    • Betaalbare visgerechten
    • Kip en kalkoen
    • Rood vlees en wild
    • Zonder Vleesch
  • Recepten per keuken
    • Hollandse gerechten
    • Indiase Gerechten
    • Indonesische Gerechten
    • Mexicaanse en Tex-Mex gerechten
    • Wereldkeuken
  • Ingrediënten
  • Basisbereidingen
    • Bouillon en Fonds
    • Sauzen
    • Diversen
  • Deze Site