• Home
  • Woensdag Gehaktdag
  • Zomerse gerechten
  • Alle recepten
    • Brunch / Lunch gerechten
    • Soepen
    • Salades
    • Rijst, bami, mihoen en pasta
    • Betaalbare visgerechten
    • Kip en kalkoen
    • Rood vlees en wild
    • Zonder Vleesch
  • Recepten per keuken
    • Hollandse gerechten
    • Indiase Gerechten
    • Indonesische Gerechten
    • Mexicaanse en Tex-Mex gerechten
    • Wereldkeuken
  • Ingrediënten
  • Basisbereidingen
    • Bouillon en Fonds
    • Sauzen
    • Diversen
  • Deze Site
Vlakbij de Molen
Tag:

mosselen

  • Hoe maak je Clam Chowder in Nederland ?

    by Jan Scherders 3 december 2019

    Clam Chowder is een beroemde Amerikaanse vissoep met diverse varianten. En we gaan de New England versie met Nederlandse vis maken.

    0 FacebookPinterestEmail
  • Zelf mosselsausjes maken

    by Jan Scherders 19 februari 2019

    Als je graag mosselen eet dan is het handig om te weten hoe je zelf een paar lekkere mosselsausjes kunt maken. Hier recepten voor diverse sausjes.

    0 FacebookPinterestEmail
  • Italiaanse visstoof met witte vis en vongole

    by Jan Scherders 19 januari 2019

    Deze Italiaanse visstoof maak je met filets van witte vis en vongole, die je in een Italiaanse tomatensaus stooft. Heerlijk met een lekkere snee brood.

    0 FacebookPinterestEmail
  • Pasta met mosselen en tomatensaus

    by Jan Scherders 5 augustus 2018

    Pasta met mosselen en tomatensaus is klaar in een wip 🙂 Je kookt de mosselen, en dan toevoegen aan een eenvoudige tomatensaus.

    0 FacebookPinterestEmail
  • Paella Mixta met kip, chorizo en zeevruchten

    by Jan Scherders 29 mei 2018

    Deze paella mixta maak je met kip, chorizo en zeevruchten (mosselen, garnalen). Recept en tips voor het maken van deze paella.

    0 FacebookPinterestEmail
  • Spaghetti met zeevruchten en tomatensaus

    by Jan Scherders 18 maart 2018

    Spaghetti met zeevruchten – oftewel spaghetti Frutti di Mare – maak je met kokkels, mosselen, inktvis, gamba’s en een zelfgemaakte tomatensaus. 

    1 FacebookPinterestEmail
  • Mosselsoep met venkel, curry en kokosroom

    by Jan Scherders 26 september 2016

    Deze mosselsoep met venkel is een waar gastronomisch soepje en krijgt door de toevoeging van curry en kokosroom een oosterse tintje. 

    0 FacebookPinterestEmail

Hallo, ik ben Jan Scherders

Hallo, ik ben Jan Scherders

Welkom op deze site!! Ik wil op deze site een collectie van goede, authentieke en beproefde recepten uit de wereldkeuken met jullie delen. Klassiekers uit binnen- en buitenland. Lekker en betaalbaar eten.

En ook behoorlijk wat info over ingrediënten en basisbereidingen. Hoe je bouillons en allerlei klassieke sauzen maakt bijvoorbeeld.

Naast oer-Hollandse gerechten zul je hier ook Indiase, Indonesische, Mediterrane en Mexicaanse gerechten vinden. Soms snel en simpel, maar vaak ook niet.

Koop je eten op de markt!!

Koop je eten op de markt!!

Als dorpsbewoner word ik iedere week blijer van het assortiment en de kwaliteit van de verse spullen op de markt. En niet te vergeten de gezelligheid en de klantgerichtheid. Dit geheel in tegenstelling tot de supermarkten.

Daarom wil ik geheel belangeloos het kopen van etenswaren bij de marktkoopman aanprijzen!!!

  • Email

@2021 - Jan Scherders. All Right Reserved.


Back To Top
Vlakbij de Molen
  • Home
  • Woensdag Gehaktdag
  • Zomerse gerechten
  • Alle recepten
    • Brunch / Lunch gerechten
    • Soepen
    • Salades
    • Rijst, bami, mihoen en pasta
    • Betaalbare visgerechten
    • Kip en kalkoen
    • Rood vlees en wild
    • Zonder Vleesch
  • Recepten per keuken
    • Hollandse gerechten
    • Indiase Gerechten
    • Indonesische Gerechten
    • Mexicaanse en Tex-Mex gerechten
    • Wereldkeuken
  • Ingrediënten
  • Basisbereidingen
    • Bouillon en Fonds
    • Sauzen
    • Diversen
  • Deze Site