mediterrane keuken

Marokkaanse gehaktballetjes in tomatensaus – Kefta Mkaoura  – kun je met lamsgehakt of rundergehakt maken.  En met of zonder eieren.

Deze Shakshuka is gewoon ongegeneerd smullen!! Ottolenghi heeft Shakshuka denk ik beroemd gemaakt maar dit recept van Melissa Clark is gewoon top!!

Kip tajine met bloemkool in saffraan-tomatensaus is een prachtig gerecht met vrolijke kleuren en heerlijke smaken.  Eten met (parel) couscous.