kipfilet

Kip Tinga is pittige Mexicaanse kip en je maakt het met ui, tomaten en chipotles in adobo saus en is heerlijk op tortilla’s. Snel en simpel.

Gegrilde harissa kip met tomaten salade maak je met gegrilde kipfilet, harissa, rode ui, milde pepertjes en tomaten. Super makkelijke zomerse salade.

Deze maaltijdsalade met gebraden kip, andijvie, ansjovis, croutons, geraspte kaas, een beetje zout-zure dressing en eierdooiers is verrassend en erg lekker.

Tortilla’s met kip, tomaten en mais maak je door kipfilets te koken en dan te mengen met mais, tomaat, jalapeno, ui, feta kaas en en wat limoen.

Lonny Gerungan houdt het simpel met zijn recept voor Saté Ajam. En dat bevalt me uitstekend.

Indiase boterkip – oftewel  butter chicken / Murgh makhani. Gemarineerde stukjes kip worden geroosterd en in een romige tomatensaus geserveerd.