goulash

Varkensgoulash met kleurige paprika’s is een tof idee van Jamie Oliver om varkensschouder in een heerlijke paprikasaus verrukkelijk mals te stoven.

Hongaarse Székelygulyás – varkensgoulash met zuurkool – is een eenvoudig gerecht, dat ik maak met procureur, zuurkool, groene paprika en zure room.