Chettinad kip maak je door drumsticks in een zelfgemaakte curry pasta met o.a. geraspte kokos te bakken. Resultaat is een pittig en zeer smaakvol gerecht.
Tag:
curry
Deze Indiase kip curry kun je met kippenpoten, drumsticks of kippendijen maken. Mijn keuze is drumsticks. Heerlijke smaak, aangenaam pittig.
Kofta curry is een Indiase curry met gehaktballetjes van lamsgehakt in een currysaus (meestal van tomaten), wat room en cashewnoten, yummie!!
Gulai Ajam is een soort Indonesische kip curry in kokosmelk. Je kunt het met een hele kip maar ook met kippenpoten, drumsticks of kippendijen maken.
Ajam Kari en Kip kerrie zijn benamingen voor hetzelfde Indonesische kip kerrie gerecht. Hier het recept voor Kerrie van Kip uit het oude boek van Bep Vuyk.
Deze Indiase Kip Curry recepten vond ik op de op de site van twee Indiase bloggers en zijn voor de liefhebbers van pittig eten warm aanbevolen.
Mihoen Singapore is een makkelijk gerecht. Toch zijn er wel wat handigheidjes om er dat ketslekkere gerecht van te maken dat je voor ogen hebt.