• Home
  • Woensdag Gehaktdag
  • Herfst & Winter
  • Alle recepten
    • Brunch / Lunch gerechten
    • Soepen
    • Salades
    • Rijst, bami, mihoen en pasta
    • Vis en Vegetarisch
    • Kip- en Vleesgerechten
    • Bijgerechten
    • Chinese Fondue
  • Recepten per keuken
    • Hollandse gerechten
    • Indiase Gerechten
    • Indonesische Gerechten
    • Mexicaanse en Tex-Mex gerechten
    • Wereldkeuken
  • Keukenwijsheden
    • Kookboeken en Food Blogs
    • Ingrediënten
    • Bouillon en fond maken
  • Over mij
Vlakbij de Molen
Tag:

Chinese gerechten

  • Chinese gebakken rijst met rundvlees

    by Jan Scherders 16 juli 2022

    Chinese gebakken rijst met rundvlees is in de Verenigde Staten een zeer populair afhaalgerecht. Dit restaurant recept is supers!!

    1 FacebookPinterestEmail
  • Over ingemaakte Chinese groenten

    by Jan Scherders 18 november 2020

    Hier mijn poging om uitleg te geven over de vele ingemaakte Chinese groenten zoals ya cai, suan cai en nog enkele meer.

    1 FacebookPinterestEmail
  • Zelf Chinese bouillon maken

    by Jan Scherders 16 februari 2020

    Chinese bouillon wordt meestal gemaakt van kipkarkassen en/of varkensbotten, een beetje gember en een paar lente-uitjes. Heel eenvoudig. 

    0 FacebookPinterestEmail
  • Ku Lo Yuk, zoetzuur varkensvlees

    by Jan Scherders 26 januari 2020

    Ku Lo Yuk, zoetzuur varkensvlees, is over de hele wereld populair. Hier een tof recept hoe je een klassieke Ku Lo Yuk maakt.

    0 FacebookPinterestEmail
  • Chinese noedelsoep in Szechuan stijl

    by Jan Scherders 9 september 2019

    Deze Chinese noedelsoep met rundvlees in Szechuan stijl krijgt door de Szechuan peperkorrels en de chilibonenpasta een aangename pittigheid.

    1 FacebookPinterestEmail
  • Ontdek de Lao Gan Ma sauzen

    by Jan Scherders 25 februari 2019

    Met de super lekkere Lao Gan Ma sauzen kun je van alles doen in de Chinese keuken. Met voorbeeld recepten

    0 FacebookPinterestEmail
  • Lekkere sausjes voor een Chinese Fondue

    by Jan Scherders 11 september 2018

    Lekkere sausjes voor een Chinese Fondue maak je door basis sauzen en andere smaakmakers te mengen. Hier recepten voor Hot Pot dipsauzen.

    0 FacebookPinterestEmail
  • Bijgerechten voor een Chinese Fondue

    by Jan Scherders 24 oktober 2017

    Lekkere bijgerechten voor een Chinese Fondue zoals vis, kip, vlees, groenten, tofu en noedels maken een Hot Pot tot een waar feestje.

    0 FacebookPinterestEmail
  • Bouillon voor een Chinese Fondue

    by Jan Scherders 8 oktober 2017

    Bouillon voor een Chinese Fondue is makkelijk te maken. Hier het recept voor het maken van een rijke, heldere bouillon. 

    0 FacebookPinterestEmail
  • Chinese fondue – Introductie

    by Jan Scherders 8 oktober 2017

    Chinese Fondue – ook wel Hot Pot genoemd – garandeert een gezellige avond met heerlijk eten. Wat heb je nodig, hoe maak je het en hoe eet je het?

    0 FacebookPinterestEmail

Hallo, ik ben Jan Scherders

Hallo, ik ben Jan Scherders

Welkom op deze site!! Ik wil op deze site een collectie van goede, authentieke en beproefde recepten uit de wereldkeuken met jullie delen.

Klassiekers uit binnen- en buitenland. En ook behoorlijk wat info over ingrediënten en basisbereidingen, ik noem dat keukenwijsheden.

Naast oer-Hollandse gerechten zul je hier met name ook Indiase, Indonesische, Mediterrane en Mexicaanse gerechten vinden.

Ik streef ernaar om gemiddeld iedere week één verhaaltje online te zetten. Soms is het meer, soms is het minder.

  • Email

@2022 - Jan Scherders. All Right Reserved.


Back To Top
Vlakbij de Molen
  • Home
  • Woensdag Gehaktdag
  • Herfst & Winter
  • Alle recepten
    • Brunch / Lunch gerechten
    • Soepen
    • Salades
    • Rijst, bami, mihoen en pasta
    • Vis en Vegetarisch
    • Kip- en Vleesgerechten
    • Bijgerechten
    • Chinese Fondue
  • Recepten per keuken
    • Hollandse gerechten
    • Indiase Gerechten
    • Indonesische Gerechten
    • Mexicaanse en Tex-Mex gerechten
    • Wereldkeuken
  • Keukenwijsheden
    • Kookboeken en Food Blogs
    • Ingrediënten
    • Bouillon en fond maken
  • Over mij