asperges

Deze aspergesoep van groene asperges maak je door de asperges in de pan te bakken en dan in bouillon te garen. Super eenvoudig, super lekker!!

De lezers van de New York Times zijn dol op deze pasta met gerookte zalm en asperges. Echt yummie en het staat in een half uur op tafel 🙂

Ottolenghi’s Lente Salade bestaat enkel uit groene groenten 🙂 Asperges, tuinbonen, sperziebonen, spinazie, …en natuurlijk verse kruiden.