Salade van romaine sla, tomaten en komkommer

by Jan Scherders
Salade van romaine sla, komkommer en tomaten

Deze  eenvoudige mediterrane salade van romaine sla, komkommer, tomaten en rode ui is in heel veel gevallen te gebruiken, ook als een entree gerecht.

Salade van romaine sla

Romaine sla is uiteraard makkelijk te vervangen door baby romaine, wat nu beter verkrijgbaar is.

Als je op zoek bent naar een wat rijkere salade met eveneens romaine sla, tomaten en komkommer moet je misschien eens naar de Fattoush salade kijken. Dat is een broodsalade uit het Midden-Oosten met heerlijke kruiden (peterselie, munt) en met een lamskoteletje of een kipspiesje erbij heb je al een prachtige maaltijd.

Salade van romaine sla, komkommer en tomaten
Recept afdrukken
3.67 van 3 stemmen

Salade van romaine sla, tomaten en komkommer

Deze  eenvoudige mediterrane salade van romaine sla, komkommer, tomaten en rode ui is in heel veel gevallen te gebruiken, ook als een entree gerecht.
Porties: 6

Ingrediënten

  • 1 krop romaine sla in stukken gehakt of gescheurd
  • 3 roma tomaten in blokjes
  • 1 komkommer in blokjes
  • 1 kleine rode ui gesnipperd
  • 1/2 cup krul peterselie gehakt
  • 2 el extra vierge olie
  • sap van een 1/2 citroen
  • 1 tl knoflook poeder
  • zout en peper

Instructies

  • Snijd en scheur de groenten en doe ze in een sla kom. Voeg dan de olijfolie, citroensap en specerijen toe en meng goed

Notities

Romaine sla is uiteraard makkelijk te vervangen door baby romaine, wat nu beter verkrijgbaar is.

 

Dit vind je misschien ook leuk

Leave a Comment

Rating recept