Filet au Poivre is een biefstuk van de haas met een mooie korst en toch mooi rosé van binnen en een meer dan goddelijke saus.

Een heerlijke Tom Yam soep met garnalen uit het boek Thai Street Food van David Thompson. Ieder recept van hem is gewoon top, dit ook weer 😉

Hier een overzicht van benodigdheden voor het maken van Indiase gerechten. Uiteraard kruiden en specerijen, maar wat nog meer en waar kun je alles kopen?

Deze vegetarische nasi goreng maakt deel uit van de Indo-Chinese keuken, die razend populair is in India. Laat zich goed combineren met andere gerechten.

Dit recept voor Zoervleisj – Limburgs zuurvlees – heb ik al vaak voor grotere groepen gemaakt en iedereen was steeds laaiend enthousiast.

Punjabi Aloo Gobi oftewel gebakken aardappels met bloemkool, hoe eenvoudig wil je het hebben ? In India populair als hoofd- of bijgerecht.