Bigos is een soort van Pools nationaal volksgerecht. Het wordt gemaakt van zuurkool, verse kool, diverse soorten vlees en is typische winterkost.

Heerlijke goulash van varkensvlees. Het idee van Jamie Oliver is een taai stuk vlees in een heerlijke paprikasaus te stoven en verrukkelijk mals te krijgen.

Stevig wildstoofpotje voor donkere dagen is een stoofpotje  hazenachterbouten, rode wijn, chorizo en olijven. Uit de Allerhande van enkele jaren geleden.

Hachee moet je eenvoudig houden heeft mijn pa mij geleerd. Hier mijn poepsimpel recept voor hachee. 

Deze Chinese noedelsoep  met rundvlees krijgt zijn smaak oa door een kruidenzakje, en daarnaast gember, knoflook, lente-uitjes, soja sausen en rettich.

Thuis klassieke Fish & Chips maken met mushy peas, tartaarsaus of malt vinegar mayonaise maken is minder eenvoudig dan het lijkt. Tips voor hoe je dat kunt doen.