Mais salade met tomaten, feta en munt

by Jan Scherders

Mais salade met tomaten, feta en munt is een super salade voor echt zomers weer. Bij voorkeur maak je salade met rauwe maiskorrels.

De lezers van de New York Times zijn razend enthousiast over deze salade van Mark Bittman. De salade is zó simpel, dat ik nu al uitverteld ben 🙂

Mais salade met tomaten, feta en munt

Mais salade met tomaten, feta en munt is een super salade voor echt zomers weer. Het lekkerste maak je de salade met rauwe maiskorrels maar uit een blik kan ook. 
Porties: 4

Ingrediënten

  • 2-3 maiskolven of een blik crispy mais
  • 2 trostomaten in kleine blokjes
  • 1/2 blok fetakaas
  • 1/2 cup gehakte muntblaadjes
  • 3 el olijfolie
  • zout en peper

Instructies

  • Doe alles in een kom en sprenkel er de olijfolie overheen. Breng op smaak met zout en peper
0 comment
0

Dit vind je misschien ook leuk

Leave a Comment