Komkommersalade met radijsjes en verse dille

Een lichte en knapperige komkommersalade met radijsjes en verse dille. Deze salade past goed bij veel zomerse gerechten.

Eenvoudige komkommersalade met radijsjes

Onderstaand recept is de eenvoudige uitvoering van een komkommersalade met radijsjes. Zeer gewaardeerd recept van The Mediterranean Dish.

Recept afdrukken

Komkommersalade met radijsjes en dille

Een lichte en knapperige komkommersalade met radijsjes en verse dille. Deze salade past goed bij veel zomerse gerechten.

Ingrediënten

• 2 komkommers in dunne plakjes
• 1-2 sjalotjes in dunne plakjes
• 4-6 radijsjes in dunne plakjes
• 1 bakje dille gehakt

Dressing

• 4 el extra vierge olijfolie
• 2 el witte wijnazijn mag wat mij betreft wel wat minder
• sap van een halve citroen
• 1 tl gedroogde oregano
• zout en peper

Instructies

• Maak de dressing. Schep de komkommer, sjalotjes, radijsjes en de dille in een kom.
• Giet de dressing over de salade en schep alles goed door mekaar.