Recepten voor stootpotten, maaltijdsoepen en andere typische winterse kost. Niet alleen Hollandse Pot maar gerechten uit alle landen van de wereld.
Deze witte bonensoep met groenten (wortel, bleekselderij, ui) en Italiaanse venkel worstjes is zacht van smaak en subtiel zoet. Lekker in herfst en winter.
Chili con carne Britse stijl is meestal pittig en niet zo’n slappe hap zoals je hier in Nederland vaak ziet. En natuurlijk met leuke toppings 🙂
Linzensoep met rode linzen, wortel, boerenkool en lekker gekruide verse worst is heerlijk comfort food op een koude dag. Snelle en simpele maatijdsoep.
Deze heerlijke runderstoofpot van ossenstaart van Jamie Oliver kun je combineren met pasta en aardappelpuree. En je kunt er zelfs een soep van maken.
Cottage Pie is een soort vleestaart van rundergehakt en groenten afgetopt met aardappelpuree. Oorspronkelijk een gerecht om restjes weg te werken.
Deze buitengewoon smaakvolle noedelsoep met rundvlees in Szechuan stijl krijgt door de Szechuan peperkorrels en de chilibonenpasta een aangename pittigheid.
Daube de Boeuf a la Provençale, is het Franse stoofpotje waarbij de runderstoof zonder aanbraden voor enkele uren de oven ingaat. Heerlijk met macaroni.
Penang Hokkien Mie is een noedelsoep waarbij een rijke bouillon de basis vormt. Gevuld met vlees/kip, garnalen, noedels, groenten, eieren en taugé.
Servische bonensoep – Pasulj – is in zekere zin een neefje van onze erwtensoep: varkensvlees, winterse groenten en dan bonen in plaats van erwten.
Deze Amerikaanse Ham Bone soep is een heerlijke maaltijdsoep van wortel, ui, bleekselderij, varkensvlees, witte bonen, boerenkool en savooiekool.