Recepten voor Indiase gerechten. Het leuke van de Indiase keuken is dat je heel makkelijk een maaltijd samen kunt stellen waarbij zowel vleeseters als vegetariërs aan hun trekken komen. Als je wilt weten wat mijn belangrijkste bronnen zijn lees dan verder in Indiase kookboeken en blogs.
Deze koriander munt raita past bij tal van Indiase gerechten. Denk aan biryani, pilav, curries, kebabs en uiteraard kip tandoori.