Vlakbij de Molen
  • Home
  • Herfst & Winter
  • Alle recepten
    • Appetizers en Snacks
    • Brunch / Lunch gerechten
    • Voorgerechten
      • Soepen
      • Salades
      • Diverse voorgerechten
    • Hoofdgerechten
      • Kipgerechten
      • Vlees- en wildgerechten
      • Pasta Gerechten
      • Rijst, bami en mihoen gerechten
      • Broodgerechten
      • Maaltijdsalades
      • Maaltijdsoepen en Stoofpotten
      • Vegetarische eiergerechten
      • Diversen
    • Bijgerechten
      • Kip – en vleesgerechten
      • Salades
      • Groenten
      • Gerechten met bonen, peulvruchten en linzen
      • Groente stoofpotjes
      • Diverse bijgerechten
  • Recepten per keuken
    • Klassieke Hollandse gerechten
    • Indiase Gerechten
    • Indonesische Gerechten
  • Ingrediënten
  • Basisbereidingen
  • Deze Site
  • Home
  • Herfst & Winter
  • Alle recepten
    • Appetizers en Snacks
    • Brunch / Lunch gerechten
    • Voorgerechten
      • Soepen
      • Salades
      • Diverse voorgerechten
    • Hoofdgerechten
      • Kipgerechten
      • Vlees- en wildgerechten
      • Pasta Gerechten
      • Rijst, bami en mihoen gerechten
      • Broodgerechten
      • Maaltijdsalades
      • Maaltijdsoepen en Stoofpotten
      • Vegetarische eiergerechten
      • Diversen
    • Bijgerechten
      • Kip – en vleesgerechten
      • Salades
      • Groenten
      • Gerechten met bonen, peulvruchten en linzen
      • Groente stoofpotjes
      • Diverse bijgerechten
  • Recepten per keuken
    • Klassieke Hollandse gerechten
    • Indiase Gerechten
    • Indonesische Gerechten
  • Ingrediënten
  • Basisbereidingen
  • Deze Site
Vlakbij de Molen

Indiase Gerechten

Recepten voor Indiase gerechten. Vooral veel authentieke Indiase home-cooking gerechten maar ook ook curry house favorieten als tikka masala en madras curry. Het leuke van de Indiase keuken is dat je heel makkelijk een maaltijd samen kunt stellen waarbij zowel vleeseters als vegetariërs aan hun trekken komen.

  • Vegetarische Indiase Chow Mein

    by Jan Scherders 19 november 2020

    Deze vegetarische Indiase Chow Mein is zeer populair in India en wordt Hakka Noodles genoemd. Vaak in combinatie met heerlijke bijgerechten.

    0 PinterestEmail
  • Kip Madras van chef James Martin

    by Jan Scherders 9 november 2020

    Deze kip Madras maak je door de kip eerst te marineren en te braden en vervolgens te mengen met de zelfgemaakte Madras currysaus.

    1 PinterestEmail
  • Rogan Josh: beroemde rode Indiase lamscurry

    by Jan Scherders 30 september 2020

    Rogan Josh is een beroemde Indiase lamscurry. Kashmiri pepers geven het gerecht zijn karakteristieke rode kleur. Matig pittige lamscurry.

    1 PinterestEmail
  • Hoe maak je kip tikka masala in restaurant stijl?

    by Jan Scherders 13 augustus 2020

    Kip Tikka Masala zijn kleine stukjes gegrilde kip tandoori in een mild pittige tomaten curry saus. Hoe maken restaurants dat?

    0 PinterestEmail
  • Lamscurry madras met lamsschouder

    by Jan Scherders 14 juli 2020

    Lamscurry madras met lamsschouder is bedacht door de Engelse (TV) kok James Martin, is makkelijk te maken en echt comfort food voor de zaterdagavond!!

    0 PinterestEmail
  • Bombay potatoes: Indiase gebakken aardappelen

    by Jan Scherders 14 juli 2020

    Bombay potatoes zijn Indiase gebakken aardappelen. En ze combineren heel goed met tal van Indiase gerechten, bijvoorbeeld met lam madras!!

    0 PinterestEmail
  • Kip tandoori drumsticks met bloemkool en aardappelen

    by Jan Scherders 3 juli 2020

    Dit kip tandoori recept is een super makkelijk ovengerecht met kip tandoori drumsticks, bloemkool en aardappelen. Eigenlijk een soort eenpansgerecht.

    0 PinterestEmail
  • Is Indiase yoghurt hetzelfde als onze yoghurt?

    by Jan Scherders 25 mei 2020

    Is Indiase yoghurt hetzelfde als onze yoghurt? Nee dus!! En hoe moet je die Indiase yoghurt dan het beste vervangen als je Indiase gerechten wilt maken?

    0 PinterestEmail
  • Indiase doperwtensoep met munt en dille

    by Jan Scherders 13 februari 2020

    Indiase doperwtensoep met munt en dille is eigenlijk een variatie  op een min of meer bekende soep. Makkelijk en smakelijk Indiaas voorgerecht. 

    0 PinterestEmail
  • Vegetarische Indiase biryani

    by Jan Scherders 11 februari 2020

    Deze vegetarische Indiase biryani uit Hyderabad is een feest voor het oog en een smaakfestijn in de mond. Rijk aan ingrediënten maar makkelijk te maken.

    0 PinterestEmail
  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 5

Hallo, ik ben Jan Scherders

Hallo, ik ben Jan Scherders

Welkom op deze site!! Ik wil op deze site een collectie van goede, authentieke en beproefde recepten met jullie delen.

De meeste van mijn recepten zijn voor de dagelijkse kost en sommige om je zelf eens te verwennen. Ik kook met recepten uit alle landen van de wereld, maar heb uiteraard enkele favoriete keukens.

Het gaat mij om lekker, gezond en betaalbaar eten, maar ook om duurzaam!! Daarom ook aandacht voor vegetarische maaltijden, restverwerking en met de seizoenen mee eten.

  • Email

@2021 - Jan Scherders. All Right Reserved.


Back To Top
Toestemming voor cookies
Om een persoonlijkere gebruikerservaring te creëren, gebruiken wij cookies. Door op 'Accepteren' te klikken, stemt u in met ALLE cookies.
Instellingen beherenACCEPTEREN
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non Necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

Opslaan en accepteren