• Home
  • Woensdag Gehaktdag
  • Herfst & Winter
  • Alle recepten
    • Brunch / Lunch gerechten
    • Soepen
    • Salades
    • Rijst, bami, mihoen en pasta
    • Vis en Vegetarisch
    • Kip- en Vleesgerechten
    • Bijgerechten
    • Chinese Fondue
  • Recepten per keuken
    • Hollandse gerechten
    • Indiase Gerechten
    • Indonesische Gerechten
    • Mexicaanse en Tex-Mex gerechten
    • Wereldkeuken
  • Keukenwijsheden
    • Kookboeken en Food Blogs
    • Ingrediënten
    • Bouillon en fond maken
  • Over mij
Vlakbij de Molen

Soepen

Uit mijn verzameling van recepten voor soepen hier de uitblinkers. Soepen als voorgerecht en daarnaast ook maaltijdsoepen. Soepen met vlees, vis en kip en ook veel  vegetarische groentesoepen.

  • Hollandse groentesoep

    by Jan Scherders 26 december 2022

    Ik ben opgegroeid met Hollandse groentesoep met soepvlees (en op speciale dagen ook nog met gehaktballetjes erbij). Hier mijn herinneringen. 

    0 FacebookPinterestEmail
  • Winterse wortel-pastinaaksoep

    by Jan Scherders 14 december 2022

    Deze wortel-pastinaak soep maak je van geroosterde groenten (pastinaak, wortelen, aardappel, ui) en groentebouillon.

    0 FacebookPinterestEmail
  • Erwtensoep met schouderkarbonade

    by Jan Scherders 22 november 2022

    Erwtensoep met schouderkarbonade is Hollandse pot op en top. Ik ging voor een echt ouderwets goede aanpak bij mijn vriendin Rinie te rade 🙂

    0 FacebookPinterestEmail
  • Witlofsoep met prei en melk

    by Jan Scherders 7 november 2022

    Deze poepsimpele witlofsoep maak je met witlof, prei, aardappel en melk en heeft een buitengewoon aangename zoete smaak. 

    0 FacebookPinterestEmail
  • Romige champignonsoep met bijzondere smaak

    by Jan Scherders 1 november 2022

    De magische truc bij de bereiding van deze romige champignonsoep is de champignons rauw te pureren. Geeft heel veel smaak!!

    0 FacebookPinterestEmail
  • Courgettesoep met curry

    by Jan Scherders 21 september 2022

    Deze courgettesoep met curry maak je van gepureerde courgettes, aardappelen, bouillon en natuurlijk kerriepoeder. Wat mij betreft een aanrader.  

    0 FacebookPinterestEmail
  • Koude Griekse kippensoep voor warme dagen

    by Jan Scherders 18 juli 2022

    Deze lichte versie van de Griekse ei-citroen kippensoep Avgolemono komt uit het beroemde kookboek The Silver Palate Cookbook.

    1 FacebookPinterestEmail
  • Eenvoudige bleekselderijsoep

    by Jan Scherders 8 juni 2022

    Zeer smakelijke bleekselderijsoep die je maakt met bleekselderij, aardappelen en bouillon. Zeer eenvoudig, toch lekker !!

    0 FacebookPinterestEmail
  • West-Afrikaanse pindasoep

    by Jan Scherders 13 mei 2022

    Wie van sweet and spicy houdt moet deze lichte West-Afrikaanse pindasoep absoluut eens proberen. Een waar genot!!

    0 FacebookPinterestEmail
  • Lente soep van doperwtjes

    by Jan Scherders 25 april 2022

    Deze soep van doperwtjes brengt de lente aan tafel. Met heel weinig moeite (en geld) heb je een heerlijk soepje op tafel staan.

    0 FacebookPinterestEmail
  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 5

Hallo, ik ben Jan Scherders

Hallo, ik ben Jan Scherders

Welkom op deze site!! Ik wil op deze site een collectie van goede, authentieke en beproefde recepten uit de wereldkeuken met jullie delen.

Klassiekers uit binnen- en buitenland. En ook behoorlijk wat info over ingrediënten en basisbereidingen, ik noem dat keukenwijsheden.

Naast oer-Hollandse gerechten zul je hier met name ook Indiase, Indonesische, Mediterrane en Mexicaanse gerechten vinden.

Ik streef ernaar om gemiddeld iedere week één verhaaltje online te zetten. Soms is het meer, soms is het minder.

  • Email

@2022 - Jan Scherders. All Right Reserved.


Back To Top
Vlakbij de Molen
  • Home
  • Woensdag Gehaktdag
  • Herfst & Winter
  • Alle recepten
    • Brunch / Lunch gerechten
    • Soepen
    • Salades
    • Rijst, bami, mihoen en pasta
    • Vis en Vegetarisch
    • Kip- en Vleesgerechten
    • Bijgerechten
    • Chinese Fondue
  • Recepten per keuken
    • Hollandse gerechten
    • Indiase Gerechten
    • Indonesische Gerechten
    • Mexicaanse en Tex-Mex gerechten
    • Wereldkeuken
  • Keukenwijsheden
    • Kookboeken en Food Blogs
    • Ingrediënten
    • Bouillon en fond maken
  • Over mij