Voor mijn rouille recept heb ik goed gekeken hoe top chefs als Rick Stein en Anthony Bourdain dat doen. En toen mijn …
Sauzen
Zelf mosselsaus maken!! Hier recepten voor klassieke mosselsaus, knokloofsaus, remouladesaus, cocktailsaus, kerrie saus en meer.
Zelf Sugo all’arrabbiata maken, de klassieke Italiaanse tomatensaus. Hiermee maak je een basis saus die je vaak van pas kan komen.
Zelf Indonesische pindasaus maken met recepten van Bep Vuyk en Lonny Gerungan. Zowel hele eenvoudige als ook rijkere pindasauzen.
- 1
- 2