Deze frisse komkommersalade krijgt door de toevoeging van feta, sumak en verse kruiden (munt, peterselie) ook de smaak van het midden-oosten.
Salades
Deze noedelsalade met kip, mihoen, romaine sla, knapperige groenten en zoet/zure/pittige dressing is een toffe combinatie voor zonnige, warme dagen.
Twee recepten voor een lichte en crunchy komkommersalade met radijsjes en verse kruiden. De een is wat luxer, de ander wat eenvoudiger.
Deze knapperige maaltijdsalade met kip, romaine sla, taugé, verse kruiden en een dressing met pindakaas en karnemelk is een tof idee voor een zomerse dag.
Deze eenvoudige mediterrane salade van romaine sla, komkommer, tomaten en rode ui is in heel veel gevallen te gebruiken, ook als een entree gerecht.
Dit is een eenvoudige tomaten komkommer salade. Opgeleukt met peterselie en een dressing van olijfolie, citroensap, sumak, zout en peper.
Fattoush salade is een Libanese broodsalade van romaine sla, tomaten, komkommer, radijsjes, verse kruiden en stukjes (oud) platbrood.
Deze rijke salade van gerookte kip met een basilicum mayonaise kun je als een hors d’oeuvre of hoofdgerecht serveren. Mooi lentegerecht.
Deze Amerikaanse Cobb salade maak je met Romaine sla, kipfilet, bacon, tomaten, avocado, eieren en blauwe kaas. Ik vond deze salade in de New York Times.
Boerenkoolsalade smaakt verrassend lekker. Boerenkool met geschaafde amandelen, frisse dressing en Parmezaanse kaas. Super yummie!!