Hier recepten voor kipgerechten (en soms kalkoen). Ik ben een fan van gerechten met een hele kip, niet alleen voor de smaak maar ook vanwege de prijs en omdat ik dan niks weg hoef te gooien. Zelfs de botten kun je voor de bouillon gebruiken. En voor overgebleven kip is altijd wel een oplossing te vinden.
Deze Marokkaanse kip heeft door de Noord-Afrikaanse specerijen, olijven en ingelegde citroen een heerlijke geur en smaak. Aanrader!!