Als je op zoek gaat naar de geheimen van bouillon maken dan kom je erachter dat het uiteindelijk over smaak en binding gaat. 

Deze runderstoof komt uit één van de kookboeken van Paul Bocuse en is niet alleen vreselijk lekker maar ook nog eens makkelijk om te maken.

Deze Tomaat Ui Komkommer raita is mild van smaak en een goede begeleider van Indiase biryani en pilau gerechten.

Wat doe je met overgebleven kippenvlees? Bijvoorbeeld kipsalade voor op het brood maken. Daarom vooral eenvoudige recepten.

Deze broccolisoep met blauwe kaas is zacht van smaak, en krijgt door de blauwe kaas toch een licht pikante en kruidige smaak.

Remouladesaus laat zich makkelijk maken door wat augurk, kappertjes, ansjovis, mosterd en verse kruiden aan mayonaise toe te voegen.

Mediterrane aardappelsalade met mosterd vinaigrette, verse kruiden, rode ui en kappertjes is leuk als onderdeel van een BBQ. Snel en simpel gerecht. 

De beroemde Franse vissoep Soupe de Poisson is voor mij de ultieme zomersoep. Hier mijn aanbevelingen hoe je deze vissoep moet maken.