Deze Hollandse kip noedelsoep is goed gevuld met groenten, lekker kippenvlees en uiteraard noedels. En verder vooral back to basics 😉

Hachee moet je eenvoudig houden heeft mijn pa mij geleerd. Hier mijn poepsimpel recept voor hachee. En een heel oud recept voor het maken van rode kool met appeltjes.

Zwolsche stoverij met frieten maak je met de de Zwolsche Stoof melange van Jonnie Boer. Smaakt ook prima met aardappelen of pasta 😉

Ajam Smoor is een Indonesisch gerecht waarbij je een hele kip of kippenpoten aanbakt en dan in een ketjap saus gaar smoort.

Rogan Josh is een beroemde Indiase lamscurry. Kashmiri pepers geven het gerecht zijn karakteristieke rode kleur. Matig pittige lamscurry.

Deze mosselsoep met venkel is een waar gastronomisch soepje en krijgt door de toevoeging van curry en kokosroom een oosterse tintje.