Chettinad kip maak je door drumsticks in een zelfgemaakte curry pasta met o.a. geraspte kokos te bakken. Resultaat is een pittig en zeer smaakvol gerecht.

Nasi goreng met rundergehakt, knoflook, wat stukjes paprika, sojasaus en wat komijn en je hebt een uiterst smakelijke nasi goreng.

Deze witte bonensoep met groenten (wortel, bleekselderij, ui) en Italiaanse venkel worstjes is zacht van smaak en subtiel zoet. Lekker in herfst en winter.

Clam Chowder is een beroemde Amerikaanse vissoep met diverse varianten. En we gaan de New England versie met Nederlandse vis maken.

Tikka Masala, kleine stukjes gegrilde kip in een mild pittige tomaten curry saus, is wereldwijd één van de populairste Britse gerechten.

Chili con carne Britse stijl is meestal pittig en niet zo’n slappe hap zoals je hier in Nederland vaak ziet. En natuurlijk met leuke toppings 🙂